rapport de la démonstration et dégustation au 28 avril 2010

On a réalisé le Sukiyaki donburi (gyudon) , un bol de riz couvert de sukiyaki.



Quelques participants ont essayé de préparer;
à émincer très finement les oignons et les concombres.

diluer la pâte de miso dans le bouillon "dashi"


le sukiyaki donburi

dégustation avec un saké "Harushika" et un thé "genmaicha".